Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: FAL?AO, L.D. et al.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Stability of anthocyanins from grape (Vitis vinifera L.)skins with tannic acid in a model system
Autor	FAL?AO, L.D. et al.
Dades Font	Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 - 2004 - V: XVI- N: 3, Pg: 323-332
Descriptors	Antocians Raim Vitis vinifera L. Acid tannic Copigmentacio