Registres trobats: 1
Títol | Control practico de bacteriofagos en produccion de queso |
Autor | ELSBORG, K. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 1999 - V: - N: 6, Pg: 107-109 |
Descriptors | Bacteriofags Produccio de formatge Formatge Control |