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Títol | Efectos de la desmetalizacion por intercambio ionico tipo quelatante en vinos tintos |
Autor | COBO, M. et al. |
Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 349-359 |
Descriptors | Intercanvi ionic Desmetal?litzacio Ferro Coure pH Vi negre |
Localització | 634.8(462.221.2) JOR |