Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Desestabilitzacio

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Compostos implicats en l'estabilitzacio i la desestabilitzacio de l'escuma dels vins escumosos.
Autor	ROBILLARD, B.
Dades Font	ACE. Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X VOL Any 12 - 1995 - V: - N: 34, Pg: 3-9
Descriptors	Vi escumos Escuma Compostos Estabilitzacio Desestabilitzacio