Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Dekkera/Bretanomyces

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Dekkera/Brettanomyces : une levure redoutable
Autor	LARUE, F.
Dades Font	Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - octubre 1991 - V: - N: 158, Pg: 45-46
Descriptors	Llevats Dekkera/Bretanomyces Vi Alteracions del vi Defectes del vi