Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Defectes del formatge

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Alteraciones y defectos de los quesos.
Autor	TORNADIJO, M.E. MARRA, A.I. CARBALLO, J.
Dades Font	Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 1998 - V: - N: 6, Pg: 67-77
Descriptors	Alteracions del formatge Defectes del formatge Formatge