Registres trobats: 1
Títol | Effect pf pH and age of culture on cellular fatty acid composition of Leuconostoc oenos. |
Autor | DRICI-CACHON, Z. CAVIN, J.F. DIVIES, C. |
Dades Font | Letters in Applied Microbiology ISSN: 0266-8254 VOL 22 - 1996 - V: - N: 5, Pg: 331-334 |
Descriptors | Leuconostoc oenos pH Acids grassos |
Localització | C 12/93 |