Registres trobats: 1
Títol | The Toxicity of Sulphur Dioxide towards Certain Lactic Acid Bacteria from Fermented Apple Juice |
Autor | CARR, J.G. DAVIES, P. A. SPARKS, A.H |
Dades Font | Journal of Applied Bacteriology ISSN: 0021-8847 VOL 40 - 1976 - V: - N: , Pg: 201-212 |
Descriptors | Bacteris acidolactics Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Fermentacio |
Localització | C 7/66 |