Registres trobats: 1
Títol | Nouvelles techniques fines de caracterisation des souches de levures en oenologie |
Autor | POULARD, A. DANIEL, P. |
Dades Font | Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 71-73 |
Descriptors | Most Llevats Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces bayanus Electroforesi |