Registres trobats: 2
| Títol | Estudio olfatimetrico del aroma del vinagre |
| Autor | ACE?A, L. MARTI, M.P. MESTRES, M. GUASCH, J. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 375-377 |
| Descriptors | Vinagre Aroma Cromatografia de gasos Analisi de l'aroma Cromatografia de microextraccio capil?lar en fase solida |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Use of solid-phase microextraction-capillary-gas chromatography for the varietal characterisation of wines by means of chemomentrical methods |
| Autor | DE LA CALLE GARCIA, D. REICHENBACHER, M. DANZER, K. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 528-531 |
| Descriptors | Cromatografia de microextraccio capil?lar en fase solida Caracteritzacio varietal |
| Localització | 663.254 IN V |