Registres trobats: 2
Títol | Analyse sensorielle. Mesurer la temporalite et la complexite du vin |
Autor | |
Dades Font | Viti ISSN: 0757-4673 - Mai 2012 - V: Hors-Serie- N: , Pg: 56-57 |
Descriptors | Analisi sensorial Temporalitat del vi Complexitat del vi Noves tecniques |
Títol | Estructura i composicio del raim i la seva contribucio al vi |
Autor | CARBONELL BEJERANO, P. MARTINEZ ZAPATER, J.M. |
Dades Font | ACE Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 2n Semestre 2013 - V: 30- N: 98, Pg: 5-10 |
Descriptors | Composicio del raim Desenvolupament Raim Diversitat Complexitat del vi Anyada |