Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Cerevisia

Resultat de la cerca

Registres trobats: 3


Títol Efecto de la adicion de acidos grasos sobre la adaptacion de Saccharomyces cerevisia a bajas temperaturas
Autor REDON, M.   GUILLAMON, J.M.   MAS, A.   ROZES, N.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 60-62
Descriptors Saccharomyces cerevisiae Acid gras Temperatura Temperatura baixa Fosfolipids Ergosterol
Localització 663.2 (063) Con

Títol Microbiele kwaliteit van de entgist.
Autor VAN LANDSCHOOT, A.  
Dades Font Cerevisia ISSN: 0377-8266 VOL 20 - - V: - N: 3, Pg: 37-40
Descriptors Glicogen Trehalosa
Localització C 12/96

Títol Saccharomyces cerevisia no marca diferencias en el grado alcoholico
Autor PALACIOS, A.   AUGUSTIN, C.   SOTO, F.   ET AL.  
Dades Font La semana vitivinicola. Evista tecnica del sector vitivinicola ISSN: 0037-184X - Junio 2007 - V: - N: 3177, Pg: 2070-2075
Descriptors Saccharomyces cerevisiae Alcohol Metabolisme Fermentacio