Registres trobats: 2
Títol | Applications de l'osmose inverse et de la centrifugation des vins a l'oenologie |
Autor | CUENAT, Ph. LEBEDEFF, J. ZUFFEREY, E. KOBEL, D. |
Dades Font | Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante ISSN: 0760-9868 - novembre 1990 - V: - N: 57 (S), Pg: 41-48 |
Descriptors | Vi Osmosi inversa Centrifugacio Enologia Vinicultura |
Localització | C 15/41 |
Títol | Interdependances entre la production a la vigne, diverses techniques de vinification et la qualite des vins rouges |
Autor | CUENAT, PH. |
Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 635-661 |
Descriptors | Influencia Produccio Tecnologia Qualitat de vi Vi negre |
Localització | 663.2 SYM |