Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
CRUZ GARCIA, S.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2


Títol Compuestos fenolicos encontrados durante la maduracion de la uva de 7 variedades blancas cultivadas en la zona de Jerez
Autor CRUZ GARCIA, S.   BARROSO, C.G.   GARCIA DE LUJAN, A.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 337-358
Descriptors Compostos fenolics Maduracio Raim Varietats blanques
Localització 634.8(462.221.1 JOR

Títol Evolucion de la actividad polifenoloxidasa en 11 variedades blancas cultivadas en Jerez
Autor CRUZ GARCIA, S.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2003 - V: XIV- N: 84, Pg: 5-14
Descriptors Activitat polifenoloxidasa Maduracio Most Varietats blanques Polifenoloxidasa