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Títol | Soluciones innovadoras para mejorar el suministro y roturas de la cadena de frio en frutas cortadas aplicando tecnologias multibarreras |
Autor | CORREDOR, M.C. [et al.] |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Octubre 2010 - V: - N: 417, Pg: 118-121 |
Descriptors | Cadena del fred Envasat atmosfera modificada Fruita |