Registres trobats: 1
Títol | Bacterias lacteas de origen alimentario:consideraciones taxonomicas y filogeneticas |
Autor | CINTAS, L.M CASAUS, M.P HERNANDEZ, P.E |
Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 - desembre 2000 - V: - N: 318, Pg: 61-70 |
Descriptors | Bacteris lactics Aliments Taxonomia Caracteristiques |