Registres trobats: 1
Títol | Modification of white table wines with enzymes from botrytis cinerea pers. |
Autor | DE JONG, D. W DOUGLAS KING, A. BOYLE, F. P. |
Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 19 - 1968 - V: - N: 4, Pg: 228-237 |
Descriptors | Enzims Botritis Botrytis cinerea Podridura grisa Fongs Vi blanc |
Localització | C 8/108 |