Registres trobats: 1
Títol | Effet de steroides de la canne a sucre sur des levures en fermentation alcoolique |
Autor | BOURGEOIS, P. FAHRASMANE, L. |
Dades Font | Canadian Institut of Food Science and Technology Journal - 1998 - V: - N: 5, Pg: 555-557 |
Descriptors | Llevats Fermentacio alcoholica |
Localització | C 13/106 |