Registres trobats: 1
Títol | Els bacteris lactics del vi i la fermentacio malolactica |
Autor | BORDONS DE PORRATA-DORIA, A. |
Dades Font | Enologia avui - Abril 1997 - V: - N: , Pg: 29-40 |
Descriptors | Bacteris lactics Fermentacio malolactica Vi |
Localització | 663.2 ENO |