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Títol | Gli aromi dei vini elaborati per macerazione carbonica in funzione delle condizione operative |
Autor | CARNACINI, A. BONAGA, G. AMATI, A. |
Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1987 - V: - N: 10, Pg: 43-49 |
Descriptors | Aroma Vi Maceracio carbonica |
Localització | C 21/60 |