Registres trobats: 1
Títol | Selection d?une nouvelle souche de levure beaujolaise pour les vins rouges fruites: RB 4 |
Autor | LEMPEREUR, V. BOISSON, R. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2007 - V: - N: 124, Pg: 29-32 |
Descriptors | Vi negre Llevats Fermentacio alcoholica |