Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: BERNA, A.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2

Títol	Caracteristiques analitiques del most i vi malvasia de Mallorca
Autor	FORCEN, M. BERNA, A. MULET, A.
Dades Font	ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - abril-juny 1990 - V: - N: 18, Pg: 24-28
Descriptors	Malvasia Mallorca Vi Most Analisi Cromatografia de gasos Malvasia de Banyalbufar

Títol	Formacion de acidos grasos trans en la hidrogenacion de aceites vegetales. (I). Consideraciones cineticas y nutricionales
Autor	CLEMENTE, G. BENEDITO, J. CARCEL, J.A. BERNA, A.
Dades Font	Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 1999 - V: - N: 5, Pg: 81-88
Descriptors	Acid gras trans Hidrogenacio d'oli vegetal Formacio