Registres trobats: 1
Títol | Development and use of a selective medium for isolation of leuconostoc spp. from vegetables and dairy products |
Autor | BENKERROUM, N. MISBAH, M. SANDINE, W. E. TANTAOUI, A. |
Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 59 - febrer 1993 - V: - N: 2, Pg: 607-609 |
Descriptors | Leuconostoc Aillament Acid lactic Lactobacillus bulgaricus |
Localització | C 5/119 |