Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Aliments artesanals

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2

Títol	Home made dry susages produced in Sardinia: an investigation on the microflora
Autor	DAGA, E. MANNU, L. PORCU, S. [et al.]
Dades Font	Italian journal of food science ISSN: 1120-1770 - 2007 - V: XIX- N: 3, Pg: 297-308
Descriptors	Sardenya Aliments Microflora Aliments artesanals

Títol	Monografico panificacion
Autor	AITS
Dades Font	Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Mayo 2013 - V: - N: 443, Pg: 28-60
Descriptors	Pa Consum Alimentacio saludable Galeta Aliments artesanals Aliments Vi Llavor del raim Blat Kamut Innovacio Glucosa