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| Títol | Influenza delle tecniche operative, della varieta e del sistema di raccolta sulla composizione della frazione alcolica alifatica e triterpenica dell'olio di oliva |
| Autor | RANALLI, A. |
| Dades Font | Annali dell'Istituto Sperimentale per la Elaiotecnica VOL 9 - 1981-83 - V: - N: , Pg: 123-137 |
| Descriptors | Oli d'oliva Varietats Collita Alcohol alifatic Alcohol triterpenic |
| Localització | C 5/115 |