Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Aigua electrolitzada

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1


Títol Utilizacion de agua activada electroliticamente para la desinfeccion de frutas y hortalizas minimamente procesadas
Autor ABADIAS, M.   USALL, J.   ANGUERA, M.   [et al.]  
Dades Font Alimentaria: revista de investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Abril 2008 - V: - N: 392, Pg: 64-69
Descriptors Fruita Hortalisses Aliments minimament processats Rentat Desinfeccio Aigua electrolitzada Hipoclorit sodic Escherichia coli5 Infeccions alimentaries Processament