Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Acid tannic

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2


Títol Codi enologic : tani (Acidum tanicum)
Autor
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - abril-juny 1989 - V: - N: 14, Pg: 30-31
Descriptors Tanins Acidum tannicum Acid tannic

Títol Stability of anthocyanins from grape (Vitis vinifera L.)skins with tannic acid in a model system
Autor FAL?AO, L.D. et al.  
Dades Font Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 - 2004 - V: XVI- N: 3, Pg: 323-332
Descriptors Antocians Raim Vitis vinifera L. Acid tannic Copigmentacio