Registres trobats: 1
Títol | Influencia del espesor de liquido en el color percibido de vinos tintos |
Autor | NEGUERUELA, A.I. AYALA, F. ECHAVARRI, J.F. |
Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 175-176 |
Descriptors | Vi negre Espessor Color |
Localització | 663.2 JOR |