Registres trobats: 1
Títol | Estudio de la evolucion de la composicion aminica durante la maduracion de mostos de diferentes variedades de Vitis vinifera L |
Autor | ASENSIO , M.L VALDES, E CABELLO, F |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL XII - gener-febrer 2001 - V: - N: 72, Pg: 44 -53 |
Descriptors | Aminoacid Clons Evolucio Maduracio Varietats de raim Most |