Registres trobats: 1
Títol | Efecto del sulfuroso sobre la formacion de compuestos volatiles por levaduras autoctonas de la D.O. Valencia en mosto sintetico |
Autor | GARCIA, M.J. CASP, A. ALEIXANDRE, J.L. |
Dades Font | ASAE Publication VOL 1 - 1995 - V: - N: 95, Pg: 347-355 |
Descriptors | Sulfuros Components volatils Llevats Valencia DO Most sintetic |
Localització | C 14/72 |