Registres trobats: 1
Títol | Flavonoides en alimentos vegetales: estructura y actividad antioxidante |
Autor | RIVAS GONZALO, J.C. GARCIA ALONSO, M. |
Dades Font | ANS. Alimentacion, Nutricion y Salud ISSN: 1136-4815 - Abril-Junio 2002 - V: 9- N: 2, Pg: 31-38 |
Descriptors | Activitat antioxidant Flavonoides Vegetals Fitoquimics |