Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: AMERINE, M.A.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Studies with controlled fermentation. X: effect of fermentation temperature on some volatile compounds in wine
Autor	OUGH, C.S. AMERINE, M.A.
Dades Font	American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 18 - 1967 - V: - N: , Pg: 157-196
Descriptors	Components volatils Vi Fermentacio
Localització	C 14/65