Registres trobats: 1
Títol | Inactivacion microbiana por ultrasonidos. Aplicacion en la conservacion de alimentos |
Autor | PAGAN, R VIRTO, R ALVAREZ, I RASO, J |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL 19 - novembre 2000 - V: - N: 9, Pg: 77-83 |
Descriptors | Inactivacio microbiana per ultrasons Aliments Industria alimentaria Conservacio |