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Títol | Nota. Diferenciacion de vinos tintos varietales de la Comunidad Valenciana a partir del contenido de alcoholes y polioles |
Autor | ALIEXANDRE, J.L. LIZAMA, V. ALAVREZ, I. GARCIA, M.J. |
Dades Font | Food Science and Technology International Ciencia y Tecnologia de Alimentos Internacional ISSN: 1082-0132 VOL 6 - 2000 - V: - N: 1, Pg: 39-45 |
Descriptors | Vi Alcohol Analisi discriminant Diferenciacio |