Registres trobats: 8
| Títol | La ingenieria de procesos en la industria de alimentos en el Siglo XXI |
| Autor | ALONSO, A.A. |
| Dades Font | 2n Congres Catala d?Enginyeria a la Industria Alimentaria - 15 i 16 de desembre 1998 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Enginyeria dels aliments Enginyeria de processos Proces Industria alimentaria Aliments Segle XXI |
| Localització | C 12/102 |
| Títol | La tecnologia en el sector alimentari en el segle XXI |
| Autor | RAVENTOS, M. |
| Dades Font | 2n Congres Catala d?Enginyeria a la Industria Alimentaria - 15 i 16 de desembre 1998 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Tecnologia Sector alimentari Segle XXI Enginyeria dels aliments Tecnologia dels aliments Aliments |
| Localització | C 12/106 |
| Títol | Noves tendencies en l?envasament d?aliments en envasos flexibles |
| Autor | |
| Dades Font | 2n Congres Catala d?Enginyeria a la Industria Alimentaria - 15 i 16 de desembre 1998 - V: - N: , Pg: 1-15 |
| Descriptors | Envasatge Envas flexible Enginyeria dels aliments Aliments |
| Localització | C 12/100 |
| Títol | Procesos de biotecnologia de alimentos en el siglo XXI |
| Autor | RAMON, D. |
| Dades Font | 2n Congres Catala d?Enginyeria a la Industria Alimentaria - 15 i 16 de desembre 1998 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Enginyeria dels aliments Proces Biotecnologia Aliments Segle XXI |
| Localització | C 12/107 |
| Títol | Tecnicas de conservacion de alimentos en el Siglo XXI |
| Autor | MARTIN BELLOSO, O. |
| Dades Font | 2n Congres Catala d?Enginyeria a la Industria Alimentaria - 15 i 16 de desembre 1998 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Enginyeria dels aliments Tecniques de conservacio Conservacio Aliments Segle XXI |
| Localització | C 12/103 |
| Títol | Tecnologia de membranas en la industria alimentaria del siglo XXI |
| Autor | SORIANO COSTA, E. |
| Dades Font | 2n Congres Catala d?Enginyeria a la Industria Alimentaria - 15 i 16 de desembre 1998 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Membrana Tecnologia de membranes Industria alimentaria Enginyeria dels aliments Segle XXI |
| Localització | C 12/105 |
| Títol | Tecnologies alimentaries per garantir un creixement sostenible |
| Autor | |
| Dades Font | 2n Congres Catala d?Enginyeria a la Industria Alimentaria - 15 i 16 de desembre 1998 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Enginyeria dels aliments Tecnologia alimentaria Creixement sostenible |
| Localització | C 12/101 |
| Títol | Tendencies alimentaries en el segle XXI |
| Autor | CLOTET, R. |
| Dades Font | 2n Congres Catala d?Enginyeria a la Industria Alimentaria - 15 i 16 de desembre 1998 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Enginyeria dels aliments Tendencies alimentaries Segle XXI |
| Localització | C 12/104 |