Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
KEFALAS, P.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1


Títol Association between in vitro antiradical activity and ferric reducing power in aged red wines: a mechanistic approach
Autor MAKRIS, D.P.   KEFALAS, P.  
Dades Font Food Science and Technology International ISSN: 1082-0132 - February 2005 - V: 11- N: 1, Pg: 11-18
Descriptors Vi negre Activitat antioxidant Activitat antiradical Polifenols Proantocianidins