Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Brett' Less. Un logiciel pour maitriser les Bretanomyces
Autor POISSONNET, R.  
Revista Viti
Numero 398
Mes Mai-Juin
Any 2014
Pàgina 48-50
Lloc Paris
Descriptors Elaboracio de vi   Tecniques de vinificacio   Brettanomyces   Fenols   Fenols volatils  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.