Títol | Le manganese dans les vins, origine et teneurs |
Autor | KALANQUIN, D. COSTE, M. PARICAUD, T. [et al.] |
Revista | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
Numero | 149 |
Mes | Octobre |
Any | 2013 |
Pàgina | 33-35 |
Lloc | Chaintre |
Descriptors | Sol viticola Qualitat del sol Vinya Metabolisme Oligoelements Elaboracio de vi Qualitat del vi Tecniques enologiques Manganes Toxicitat |