Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Ingredientes: en busca de alternativas mas naturales y eficaces para satisfacer las necesidades de los consumidores
Autor
Revista Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad
Numero 446
Mes Septiembre
Any 2013
Pàgina 32-62
Lloc Madrid
Descriptors Ingredients alimentaris   Alternatives mes naturals   Necessitats dels consumidors   Additius alimentaris   Edulcorant   Texturitzant   Colorants   Aroma  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.