Títol | Innovadoras tecnicas para garantizar la seguridad de los alimentos y alargar su vida util |
Autor | |
Revista | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad |
Numero | 430 |
Mes | Febrero |
Any | 2012 |
Pàgina | 64-75 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Innovacio Conservacio d'aliments Biotecnologia Nanotecnologia |