Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol L'impact organoleptique de Torulaspora delbrueckii en conditions oenologiques lors d'une inoculation sequentielle avec Sacchoromyces cerevisiae
Autor EHSANI, M.  
Revista Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero 143
Mes Avril
Any 2012
Pàgina 23-26
Lloc Chaintre
Descriptors Torulaspora delbrueckii   Inoculacio sequencial   Saccharomyces cerevisiae   Llevats  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.