Títol | Analyse sensorielle du raisin pour la prevision des caracteristiques qualitatives des vins de Barbera |
Autor | CRAVERO, M.C. |
Revista | Revue fran?aise d'oenologie |
Numero | 250 |
Mes | Janvier/Febvrier |
Any | 2012 |
Pàgina | 418-423 |
Lloc | Paris |
Descriptors | Analisi sensorial Vins Barbera Maduracio Analisi fisicoquimica |