Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Les aromes fermentaires: suivre en ligne leur synthese pour ameliorer leur controle
Autor	MOURET, J.R. [et al.]
Revista	Revue fran?aise d'oenologie
Numero	248
Mes	Aout/Septembre/Octobre
Any	2011
Pàgina	9-11 (Cahier technique)
Lloc	Paris
Descriptors	Aroma Fermentacio enologica Saccharomyces cerevisiae

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.