
| Títol | Ce que nous apprend le sequen?age du genome des levures oenologiques |
| Autor | GALEOTE, V. BIGEY, F. NOVO,M. BEYNE, E. LEGRAS, J.L. |
| Revista | Revue fran?aise d'oenologie |
| Numero | 248 |
| Mes | Aout/Septembre/Octobre |
| Any | 2011 |
| Pàgina | 2-3 (Cahier technique) |
| Lloc | Paris |
| Descriptors | Llevats enologics Genoma Evolucio Transferencia de gens |