Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Obtencion de vinos enriquecidos en resveratrol
Autor GUERRERO HIDALGO, R.   [et al.]  
Revista Alimentacion, equipos y tecnologia
Numero 257
Mes Enero-Febrero
Any 2011
Pàgina 12-16
Lloc Bilbao
Descriptors Resveratrol   Llum ultravioleta   Caracteristiques organoleptiques   Propietats saludables  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.