| Títol | El uso enologico del roble espa?ol (Quercus pyrenaica Willd.) |
| Autor | ALAMO, M.A. [et al.] |
| Revista | La Setmana Vitivinicola |
| Numero | 3333 |
| Mes | Diciembre |
| Any | 2010 |
| Pàgina | 2614-2618 |
| Lloc | Alfafar (Valencia) |
| Descriptors | Barrica de roure Emmagatzematge de vins Envelliment del vi |