Títol | El uso enologico del roble espa?ol (Quercus pyrenaica Willd.) |
Autor | ALAMO, M.A. [et al.] |
Revista | La Setmana Vitivinicola |
Numero | 3333 |
Mes | Diciembre |
Any | 2010 |
Pàgina | 2614-2618 |
Lloc | Alfafar (Valencia) |
Descriptors | Barrica de roure Emmagatzematge de vins Envelliment del vi |