Títol | Vino de baja graduacion |
Autor | BOLUFLER, P. |
Revista | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad |
Numero | 418 |
Mes | Noviembre |
Any | 2010 |
Pàgina | 63-65 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Llevats Fermentacio Vi de baixa graduacio alcoholica Desalcoholitzacio |