Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Soluciones innovadoras para mejorar el suministro y roturas de la cadena de frio en frutas cortadas aplicando tecnologias multibarreras
Autor	CORREDOR, M.C. [et al.]
Revista	Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad
Numero	417
Mes	Octubre
Any	2010
Pàgina	118-121
Lloc	Madrid
Descriptors	Cadena del fred Envasat atmosfera modificada Fruita

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.