Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Monografico ingredientes
Autor
Revista Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad
Numero 417
Mes Octubre
Any 2010
Pàgina 42-98
Lloc Madrid
Descriptors Ingredients   Aliments funcionals   Biodisponibilitat   Probiotics   Nanotecnologia   Bioadditiu   Nutricio   Legislacio  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.