Títol | Monografico ingredientes |
Autor | |
Revista | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad |
Numero | 417 |
Mes | Octubre |
Any | 2010 |
Pàgina | 42-98 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Ingredients Aliments funcionals Biodisponibilitat Probiotics Nanotecnologia Bioadditiu Nutricio Legislacio |