Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Determination du degre d'instabilite tartrique (DIT), principes et applications
Autor MOUTOUNET, M.   BOUISSON, D.   ESCUDIER, J.L.  
Revista Revue fran?aise d?oenologie
Numero 242
Mes Juin/Juillet/Aout/Septembre
Any 2010
Pàgina 24-28
Lloc Paris
Descriptors Estabilitat tartarica   Electrodialisi   Inestabilitat tartarica   Acid metartaric  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.